红枣发糕怎么做?
来源:美食癖 分类:美食推荐 时间:2017-01-14 14:55:43
红枣发糕
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/ylc5m0pzipv.jpg)
原料:粗玉米面,白面,红枣,发酵粉。
做法:
1、将粗玉米面,用开水烫一下,备用。
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/2sgvdl0bwwt.jpg)
2、将烫好的玉米面和白面放到一起,加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点,白面和玉米面的比例是1:2。
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/kk22en1mzbc.jpg)
3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/iiwaxkrvqz2.jpg)
4、把和好的面团放置一个小时后,摊到锅里,然后放一颗棵洗泡好的红枣。
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/xygvd33o2cu.jpg)
盆里发好的面
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/kk3u2e5dzor.jpg)
泡发好并洗干净的红枣
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/h052weoealg.jpg)
放到锅里带红枣的面
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/3uwef4ytc4p.jpg)
5、放火上蒸30分钟即可。
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/cmzruyhy3zv.jpg)
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/ylc5m0pzipv.jpg)
原料:粗玉米面,白面,红枣,发酵粉。
做法:
1、将粗玉米面,用开水烫一下,备用。
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/2sgvdl0bwwt.jpg)
2、将烫好的玉米面和白面放到一起,加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点,白面和玉米面的比例是1:2。
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/kk22en1mzbc.jpg)
3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/iiwaxkrvqz2.jpg)
4、把和好的面团放置一个小时后,摊到锅里,然后放一颗棵洗泡好的红枣。
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/xygvd33o2cu.jpg)
盆里发好的面
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/kk3u2e5dzor.jpg)
泡发好并洗干净的红枣
![](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/h052weoealg.jpg)
放到锅里带红枣的面
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5、放火上蒸30分钟即可。
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