薯枣的家常做法
来源:美食癖 分类:小吃 时间:2017-01-14 16:21:20
![薯枣](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/aytmfqhn5nk.jpg)
薯枣是我们当地人对地瓜干的一种惯称。今天 我用高压锅无水焗了一份地瓜,然后再底温烤了一下,就成了人见人爱的薯枣了,喜欢的也可以参考一下,要是喜欢吃嚼劲更好的,可以多烤数小时或是晾的更透一点。
食材主料
地瓜1000g、盐适量、
步骤
![薯枣的做法步骤1](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/nkt1e2zs3gb.jpg)
1.备好一份地瓜。
![薯枣的做法步骤2](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/0t4ydiogcw2.jpg)
2.地瓜用清水泡洗再刷洗。
![薯枣的做法步骤3](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/tddjyff2tfl.jpg)
3.去皮改刀再过细盐水。
![薯枣的做法步骤4](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/txb5wfpv4r1.jpg)
4.控好水后入电压锅里。
![薯枣的做法步骤5](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/mvfm4nfk2j5.jpg)
5.选择无水焗功能。
![薯枣的做法步骤6](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/zmokcwt0kta.jpg)
6.焗好后再自然晾的再干透一点,或是入烤箱100度烤个2小时就可以。
![薯枣的做法步骤7](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/sy3140d5ssn.jpg)
7.这样子就可以吃到味美0添加的薯枣了。
小贴士
地瓜去皮易变色,过一下细盐水就可以保持它的色泽。
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