肉汁卤蛋的家常做法
来源:美食癖 分类:卤菜 时间:2017-01-14 16:20:54
![肉汁卤蛋](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/yxlodegl5je.jpg)
那天做了酱汁蹄膀,看着那锅酱汤汁真是太有馋了。于是隔天就备了鸡蛋及豆干,来做了一款肉汁卤蛋。味儿不用多讲,真是好的不能再好,朋友们喜欢也可以参考一下哦。你肯定会喜欢上的呢。
食材主料
鸡蛋7个、豆干4片、老卤汤1份、
步骤
![肉汁卤蛋的做法步骤1](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/1z0mie20duy.jpg)
1.备好鸡蛋及豆干。
![肉汁卤蛋的做法步骤2](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/dvdocig1fl5.jpg)
2.将鸡蛋冷水下锅煮至五分钟,再关火焖5分钟。
![肉汁卤蛋的做法步骤3](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/wti5iicfqsb.jpg)
3.再备一份老卤汁。
![肉汁卤蛋的做法步骤4](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/1hn1vdo03cq.jpg)
4.将煮好的鸡蛋去壳备用。
![肉汁卤蛋的做法步骤5](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/tqikfsatks0.jpg)
5.将所有食材入卤锅里。
![肉汁卤蛋的做法步骤6](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/krofjoaa5nw.jpg)
6.选择炖焖功能煮25分钟。
![肉汁卤蛋的做法步骤7](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/uspqcj2xgs2.jpg)
7.煮好后入味一个晚上。
![肉汁卤蛋的做法步骤8](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/1spuidvf25q.jpg)
8.吃的时候再加热就可以了。
小贴士
这锅卤汤去掉杂质,再加热冷却冷冻保存。 鸡蛋冷水下锅煮,不易爆壳。