土豆章鱼小丸子的家常做法
来源:美食癖 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:19:03
![土豆章鱼小丸子](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/jupsuz0cgoq.jpg)
用土豆做的章鱼小丸子,加了丘比沙拉汁,味道更加的好,加上土豆软软的口感,真的是美味。。。
食材主料
土豆300g、鱿鱼150g、包菜300g、丘比沙拉汁50g、鸡蛋50g、面粉100g、油适量
步骤
![土豆章鱼小丸子的做法步骤1](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/ekelidoynif.jpg)
1.土豆去皮,包菜洗净,鱿鱼化开。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤2](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/tvuoy5hqsjt.jpg)
2.把土豆切片。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤3](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/jw4m5xkns4e.jpg)
3.放在箅子上蒸熟。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤4](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/542jebscilb.jpg)
4.把熟土豆用刀压碎,加入一个鸡蛋,盐搅拌均匀。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤5](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/1azcrmylx25.jpg)
5.把包菜切碎,鱿鱼切丁。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤6](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/0waqamyrngm.jpg)
6.加入丘比沙拉汁。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤7](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/zgmb0po023a.jpg)
7.搅拌均匀。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤8](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/hhswjy3mi51.jpg)
8.拿一块土豆泥,按一个窝,加入鱿鱼陷,象包汤圆一样包好。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤9](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/vcfbl3dft13.jpg)
9.把包好的丸子放入干面粉中滚一下,让丸子均匀的沾上面粉。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤10](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/yoae4ytdkhb.jpg)
10.再把丸子放到蛋液中均匀的沾上一层蛋液。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤11](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/a01vt1tbf3f.jpg)
11.最后再沾上一层干面粉。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤12](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/ws52g1w3ilo.jpg)
12.锅里放入花生油,油五成热时放入丸子中火炸.
![土豆章鱼小丸子的做法步骤13](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/1l2kpkzdpz5.jpg)
13.炸到金黄色,捞出。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤14](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/zw3vldeptns.jpg)
14.把包菜切成细丝铺到盘中,放入章鱼小丸子,挤上沙拉汁。
![土豆章鱼小丸子的做法步骤15](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/y4a0skf221h.jpg)
15.美味的土豆章鱼小丸子就上桌了。
小贴士:土豆泥比较粘,捏丸子时,可以手上抹点油或者用一次性手套。
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