香酥鸡米花的家常做法
来源:美食癖 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:17:49
面包糠是自己制作的,由于过筛了一遍,比较细腻,反倒没那么饱满了,但是吃起来真的超香,很好吃哦,我盐加的不多,所以很适合干吃,配饮品。
食材主料
鸡胸肉400g、面包糠适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、椒盐适量、辣椒粉适量、玉米淀粉适量、鸡蛋1个
步骤
![香酥鸡米花的做法步骤1](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/lawb4ha2pl5.jpg)
1.鸡胸肉切小块
![香酥鸡米花的做法步骤2](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/lfwhnidhta0.jpg)
2.加料酒,拌匀
![香酥鸡米花的做法步骤3](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/iebg5kndcim.jpg)
3.加点胡椒粉
![香酥鸡米花的做法步骤4](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/xe44kcmmpok.jpg)
4.少许盐
![香酥鸡米花的做法步骤5](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/3q3cjytyrte.jpg)
5.一点椒盐
![香酥鸡米花的做法步骤6](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/omwmahds5a2.jpg)
6.喜欢吃辣的可以加多点辣椒粉
![香酥鸡米花的做法步骤7](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/rb05a44o1wd.jpg)
7.腌制一会后放入玉米淀粉中滚一圈
![香酥鸡米花的做法步骤8](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/ikqakhs0dx3.jpg)
8.再在鸡蛋液中洗个澡
![香酥鸡米花的做法步骤9](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/g3rb2hpbi5e.jpg)
9.最后在面包糠中打个滚
![香酥鸡米花的做法步骤10](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/mxj3oscm4tk.jpg)
10.锅中加入适量的油后入锅炸至金黄