菌菇栗子鸡汤的家常做法
来源:美食癖 分类:汤羹 时间:2017-01-14 16:16:02
![菌菇栗子鸡汤](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/eb0j1rxjic1.jpg)
却道天冷好个冬,最是煲汤滋补时~~手剁一只放养喔喔,加入甘栗仁、干菌菇,熬一锅美美的汤,除了盐没有放其他任何调料,是食材本身的鲜美,连我家小妞都喝了一整碗,对家人的关爱在于日常,在于每一餐
食材主料
鸡1000g、栗子仁50g、葱10g、姜10g、菌菇干50g、盐5g、香油5ml
步骤
![菌菇栗子鸡汤的做法步骤1](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/2jvi4ndpi1p.jpg)
1.鸡去掉内脏,处理干净
![菌菇栗子鸡汤的做法步骤2](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/bnzqqvhhx31.jpg)
2.斩成小块
![菌菇栗子鸡汤的做法步骤3](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/fjdcb5gbtei.jpg)
3.用热水汆烫几次,去掉血水和杂质
![菌菇栗子鸡汤的做法步骤4](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/ujtjcpxf2sh.jpg)
4.菇类清洗干净,姜切片葱切段
![菌菇栗子鸡汤的做法步骤5](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/f2rajbn23yd.jpg)
5.将鸡肉放入电饭煲
![菌菇栗子鸡汤的做法步骤6](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/uvcbm1to4ie.jpg)
6.加入葱姜、栗仁、菌菇
![菌菇栗子鸡汤的做法步骤7](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/geah2xzgfwf.jpg)
7.加入清水没过原料
![菌菇栗子鸡汤的做法步骤8](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/wgxoi3a1dwq.jpg)
8.使用电饭煲的煲汤功能
![菌菇栗子鸡汤的做法步骤9](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/p5qakt5u13r.jpg)
9.时间到了,断电,加入盐,滴入少许香油即可
小贴士
1、鸡肉一定要用开水汆烫几次,去掉血水和杂质,炖出的汤味道才好
2、除了盐,这里没有使用任何多余的调味料,是食材本身的鲜美滋味