圣诞老人草莓卷 甜蜜之家圣诞季
来源:美食癖 分类:下午茶 时间:2017-01-14 16:12:08
![圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/305p35rl33d.jpg)
快到圣诞节了,怎么能缺少圣诞老人,用新上市的草莓做出圣诞老人,非常可爱,好吃又好玩
食材主料:雀巢炼乳20g、低筋面粉40g、白糖40g、葵花籽油40g、牛奶40g、奶油200g、加进奶油白糖20g、草莓100g
步骤
![圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤1](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/at1ghiinxg4.jpg)
1.雀巢炼乳、鸡蛋等各种材料备用
![圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤2](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/tmkfah1utxt.jpg)
2.蛋黄、蛋清分开
![圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤3](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/5p5105eewph.jpg)
3.雀巢炼乳、牛奶、葵花籽油、蛋黄拌匀,筛入低粉拌匀,成细腻的蛋黄糊。
![圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤4](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/0dw4pw1itgv.jpg)
4.蛋清加糖打发成蛋白霜。
![圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤5](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/2uoaciwv52t.jpg)
5.分次加入到蛋黄糊中拌匀成蛋黄糊。
![圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤6](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/zoaowejt1xr.jpg)
6.把蛋糕糊倒进烤盘,烤箱温度控制180度20分钟,拿出凉凉。
![圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤7](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/nbg20udei1n.jpg)
7.奶油打发摸到蛋糕卷上撒上草莓粒,用油纸卷起,放冰箱冷藏约2个小时定型。
![圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤8](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/izvo3dej5iz.jpg)
8.切块摆盘,把奶油挤在上面,把草莓放上,捏上奶油即可。
![圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤9](http://www.meishipi.com/d/file/20170113/sry1kdjftjy.jpg)
9.萌萌哒的草莓圣诞老人,可爱吧?
小贴士:烤箱温度控制以自家烤箱温度为准。